Pasión acuícola
2. Introducción Alimentación, cultura y gastronomía son parte fundamental de la humanidad. Nuestra alimentación está supeditada a múltiples aspectos, siendo la disponibilidad uno de los más importantes, aunque evidentemente no el único. Determina un signo identitario y está fuertemente ligada… Leer másIntrahistoria de la acuicultura. Introducción
1. Presentación La Real Academia Española nos presenta la siguiente definición de «intrahistoria»: De intra- e historia, voz creada por el escritor español Miguel de Unamuno. 1. f. Vida tradicional, que sirve de fondo permanente a la historia cambiante y visible. «(…) la historia toda del «presente momento histórico», no es sino la superficie del mar, una superficie… Leer másIntrahistoria de la acuicultura. Presentación
El Canal de Panamá es el triunfo de la mente humana sobre la naturaleza.» – Ferdinand de Lesseps[1] El canal de Panamá está considerado como una de las grandes obras de ingeniería mundial del siglo XX y con toda seguridad… Leer másLa obra magna (Episodio 05)
“En el planeta Tython, un grupo de seres científicos, filósofos y guerreros, se esfuerza por vivir en paz y por mantener el equilibrio de esa desconcertante energía conocida como Fuerza. Pero va a llegar un extranjero, uno que afectará a… Leer másEl amanecer de los Jedi (Episodio 04)