Pasión acuícola
Una visita al Mercadona, La Sirena, Spar, por ejemplo, sirve para darnos cuenta que, aunque aparentemente, la diversidad que existe en el lineal de productos de mar es considerable, podemos observar que apenas cuatro especies (atún, calamar, emperador y salmón)… Leer másACUANEO. Desarrollo de nuevos productos procedentes del pescado de acuicultura
Cada dos meses Diogo Thomaz nos ofrece a través de Hatchery International unas soberbias reflexiones. A través de sus artículos consigue integrar con sencillez y simplicidad conceptos tan complejos como «el mundo de los negocios» y acercarlos a modelos como los propuestos por Tim Brown… Leer másThe bussiness of hactcheries
Celebramos un año de Historias acuícolas con más de 13.000 visitas acumuladas. Algo así como unos 150 comentarios (geniales) y un buen puñado de fieles seguidor@s. Nos sentimos abrumados y halagados. Queremos celebrarlo con este pequeño recordatorio. No estaría mal… Leer másHistorias acuícolas «The movie»
Ilustración: Susón Aguilera «El Profesor Bacteriano» Somos más bacterias que humanos. No es ninguna tontería ya que por cada gen humano hay más de cien bacterianos. Aproximadamente (depende lo aseado que uno sea, o no) las bacterias que pululan por… Leer másBacterias votantes
La semana pasada se podía leer en el portal Mispeces.com la siguiente entrada “La falta de inversión en las empresas acuícolas representará una barrera en el medio plazo”. Aunque no estoy del todo en desacuerdo con su sentencia final en… Leer másAcuicultura limitada ¿Falta de inversión o de previsión?