ACUANEO. Desarrollo de nuevos productos procedentes del pescado de acuicultura

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Una visita al Mercadona, La Sirena, Spar, por ejemplo, sirve para darnos cuenta que, aunque aparentemente, la diversidad que existe en el lineal de productos de mar es considerable, podemos observar que apenas cuatro especies (atún, calamar, emperador y salmón)… Leer másACUANEO. Desarrollo de nuevos productos procedentes del pescado de acuicultura